Курица с моцареллой сковорода · 0 из 5 шагов

котлеты · 120 г

Курица с моцареллой

18–22 мин готовки толщина 2,5–⁠3 см + 3 мин покоя в центре 74 °C средний огонь прямо из морозилки

  5. Не режьте сразу: расплавленная моцарелла выстрелит. Три минуты покоя — и она успокоится.

    Готово, когда

    Сок при проколе прозрачный, сыр внутри тянется.

    в центре 74 °C